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欧盟公布来源于柠檬酸苹果酸镁的镁增加到食物增补剂中的生物应用度看法讲演
2018-12-7 16:05:00
泉源:食物同伴网
作者: -
编纂:林西

食物同伴网讯2018年12月6日,欧盟食物安全局(EFSA)公布了关于柠檬酸苹果酸镁(Magnesium citrate malate,MgCM)作为镁的泉源用于营养目标增加到食物增补剂中生物应用度的看法讲演。

MgCM是由阳离子镁和阴离子柠檬酸根及苹果酸根构成的混淆盐,镁含量为12 - 15 %,MgCM被发起用于食物增补剂,旨在供应高达300 - 540mg/天的镁。

经由评价,专家小组得出结论,MgCM是生物可应用的镁源,但其生物应用度没法肯定。小组注意到,正在发起的MgCM最大使用量下,其所能供应的镁凌驾了营养增补剂、火或增加到食物和饮料中镁的现有允许摄入量上限( 250毫克/天)。

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